健康志向な世の中の昨今、麹への注目度も上がっています。

今回ご紹介する福島県のふるさと納税の返礼品「老舗糀屋の生糀セット贅沢コース」は、おいしさと健康の両方を楽しめる、やまさ味噌こうじ店の自慢の返礼品です。

返礼品で麹を探している人だけでなく、福島県民にとってもなじみの味が詰まったボリュームとお得感がある返礼品の１つとなっています。

今回の記事では「老舗糀屋の生糀セット贅沢コース」のご紹介と合わせて、福島県ややまさ味噌こうじ店が所在する矢吹町の魅力もご紹介いたします。

自然と人柄に囲まれた福島県の“味”をぜひご体感ください。

■寄付金額

14,000円

もしくは14,000ポイント。

■申込条件

何度も申し込み可

■容量

味噌『こうじの恵み』（福島県ブランド認証産品）750g×2個

生醤油糀 150g×1個

生塩糀 250g×2個

生甘酒・もろみ・三五八 各1個

■消費期限

半年（甘酒のみ10日）

■自治体管理番号

E001-C

■お問い合わせ

返礼品・配送に関するお問い合わせは[やまさ味噌こうじ店：0248-42-3359]までお願いします。

TEL: 0248-42-3359

WEB: https://yamasamisokoujiten.jimdo.com/

■詳細ページ

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/07466/685995

返礼品詳細

味噌『こうじの恵み』750g×2個

福島県ブランド認証県産品の受賞品である味噌『こうじの恵み』。

国内最高級の大豆（国産一等大粒大豆）を１００%使用し、こだわりである五島灘の塩と生糀で仕込み天然醸造させています。

生糀を配合しておりますので、芳醇な香りと豊かな旨みをお楽しみ頂けます。

自慢の味噌が2個セットなのもお得感があり魅力的です。

毎朝の食卓が香りと味わいで彩られます。

原材料：青森県産一等大粒大豆、福島県産こしひかり、五島灘の自然塩

生醤油糀 150g×1個

生糀と醤油のみで作るシンプルな糀。

糀の力で食材が軟らかくなるのは勿論、醤油では得られない香ばしさが加わり料理の味をワンランクアップさせます。

料理のバリエーションは無限大。

お刺身・豆腐にのせたり、納豆に加えても美味しく召し上がれます。

お好みの食材と合わせて、新しい味の発見もお楽しみ下さい。

※この商品は発酵を続けているので冷蔵庫にて保存が必要です。

原材料：醤油、生糀

生塩糀 250g×2個

こだわりの生糀、天然水、塩のみで作られています。

素材の味を引出すので、魚や肉は糀の力で軟らかくなり旨みは格別です。

塩の代わりにお使いいただけます。

生塩糀の使用量の目安は材料の１０％です。

※この商品は発酵を続けているので冷蔵庫にて保存が必要です。

原材料：天然水、生糀、五島灘の自然塩

生甘酒 1個

天然水と生糀だけで作られています。

ノンアルコール・砂糖不使用の本物の味を楽しめる甘酒です。

砂糖不使用にも関わらず豊かな甘みを味わえます。

甘酒は「飲む点滴」と言われ近年注目を集めています。

栄養価が非常に高く、糀の力が発揮された商品です。

※防腐剤等は一切入れておりません。

※冷凍での発送となります。

原材料：天然水、生糀

もろみ 1個

様々な野菜と相性抜群のもろみは生麦糀と醤油を熟成させて作られています。

野菜のみならず、ご飯と一緒でもお楽しみ頂けます。

麦糀ならではの食感を楽しめる商品です。

原材料：醤油、麦糀、調味料（アミノ酸等）

三五八 1個

福島県民なら誰もが食べたことがある三五八。

生糀・蒸米・自然塩で仕込んだ一夜漬けの素です。

野菜に漬けるだけ野菜本来の甘みを引きだし、簡単に美味しく召し上がれます。

肉にもお使いいただけます。

繰り返し使用可能なのも人気の秘訣です。

原材料：蒸米、生糀、自然塩、ステビア

自信があるから返礼品にできる！

『糀』には驚くほど健康になるための効能があるのをご存知ですか？

美白美肌効果はもちろん、便秘解消、糖尿病予防、老化防止など多種多様。

毎日の生活に『糀』をおいしく取り入れることで、元気に活力ある日々に！

また無添加,無着色,保存料不使用なので糀の酵素も活発に生きており、食材の旨みを引出すことはもちろん、安心してお楽しみいただけます。

・お手軽に取り入れるなら？

飲む点滴と言われるほど栄養価の高い「生甘酒」

もろきゅうとしても有名な「もろみ」

・料理の腕をワンランクUPさせたいなら？

素材の旨みを引き出す「生塩糀」、「生しょうゆ糀」

・毎日の食生活に取り入れたいなら？

糀の粒を実感できる「味噌」

野菜の旨みを引き出す「三五八」

今回ご紹介している「老舗糀屋の生糀セット贅沢コース」はとてもお得感があります。

ふるさと納税の返礼としてはもちろん、通常購入で贈り物としても喜ばれる商品が勢揃い。

福島県民でもついつい手に取りたくなる返礼品なので、全国全ての方におすすめできる内容と言えます。

麹と糀の違い

「こうじ」を漢字表記するときには「麹」と「糀」の二種類があります。

■「糀」という表記は明治時代に日本で作られた和製漢字です。

蒸し米に麹菌を混ぜて発酵させて作った糀にのみつかわれる表記になります。

■「麹」という表記は中国から伝わってきたとても古い漢字です。

麹は米だけではなく麦や大豆などの穀類で作られているすべての麹に使われている方法になります。

福島県は麹に強い県！

麹の力を発揮するものと言えば日本酒も挙げられますよね。

特に福島県の日本酒は現在非常に注目されています。

鑑評会における金賞受賞銘柄数が日本一多いのも福島県。

その実力は日本のみならず世界にまで知れ渡っています。

この成果を裏で支える大きな存在として「麹」を抜いては語れません。

福島の県民性として“真面目、辛抱強い、丁寧”というものがあります。

この気質が、毎日世話が必要な麹作りを支え、麹をより良く活かせる環境に結びついていることでしょう。

麹に強い県、それが福島県です。

自治体：矢吹町について

矢吹町のポイント付与ルール

• 5,000円以上の寄附に付与されます。
• 1,000円毎に1,000ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

福島県の中通り地方、県南に位置する西白河郡矢吹町。

古くから交通の要衝として、多くの人々が行き交っており、江戸時代には奥州道中の宿場として旅人を暖かく迎え入れました。

はるばる遠方からやってきた旅人を分け隔てることなく寛容に受け入れてきた矢吹町の気質は、今も矢吹の人々に脈々と受け継がれています。

また矢吹町の周囲は日本有数のゴルフ場も存在しています。

都心から比較的近い事もあり、これまでに国際大会なども行われています。

自然も、レジャーも、温泉も、食も。

五感をいっぱいに使って楽しむことができるのが福島県の魅力の1つです。

矢吹町のご当地キャラクターは「やぶきじくん」。

県内のご当地キャラクターランキングでは上位。

福島県民への認知度も高いのでやぶきじくんが訪れる場所はどこも人が殺到します。

LINEスタンプも販売されており、ますます全国区での活躍が期待できる、福島県で”旬の”ご当地キャラクターです。

矢吹町のご当地アイドルはShuN-R@n GIRLS。

http://shun-ran-girls.com/

県内外でライブ活動を行い矢吹町を初め福島県をPRしている元気いっぱいな女の子グループです。

また、出身有名人には中畑清（元横浜DeNAベイスターズ監督・名誉町民）もいます。

そんな温かみと人情溢れる土地柄で作られたやまさ味噌こうじ店の商品は、多くの人々の心に届く味となり優しい気持ちにさせてくれます。

やまさ味噌こうじ店について

糀の形をそのまま残す究極の手作り製法にこだわるやまさ味噌こうじ店。

厳選された国内産大豆を使用。

米こうじには福島産の米を用いて造ったこうじが原料となっています。

こうじ菌などの微生物の働きは仕上がりに大きく影響します。

福島の気候や風土がおいしさを生む秘訣となってます。

経験と確かな製法で糀の力は最大限に発揮され、旨みは豊かに、香りは芳醇に。

引出された味は満足いく時間をもたらしてくれることでしょう。

商品である【こうじの恵み】は福島県ブランド認証品。

手軽に漬物が楽しめる【三五八】は福島県では有名で、「サゴハチ」といったらこの商品がすぐに頭に浮かぶほどです。

また店舗では量り売りをしているのも人気の秘訣。

お店への信頼感も高く福島県民の根強い支持も納得の商品を提供し続けています。

現在は店舗販売のみならずインターネットでの販売に力を入れており、麹の可能性に真摯に向き合い挑戦を続けています。

老若男女問わず愛される味は福島県を代表する自慢の味。

ふるさと納税のみならず、ぜひ毎日の食卓で味わってみてはいかがでしょうか。

■店舗取扱商品

• 『こうじの恵み』１個（７５０g）￥８２０
• 『あゆりの味噌』１㎏￥７００（量り売り）
• 『生塩糀』１個（２５０g）￥５００
• 生しょうゆ糀』１個（１５０g）￥４００
• 『もろみ』１個（１５０g ）￥３００
• 『生甘酒』
• 『三五八』
• 『生糀』１升（約８００g ）￥６２０

公式HPでも注文は可能です。

送料も明記されているので親切な対応も感じられます。

公式HP

https://yamasamisokoujiten.jimdo.com/

中町店（本店）

〒969-0221

福島県西白河郡矢吹町中町401

TEL/FAX　0248(42)3359

八幡町店

〒969-0222

福島県西白河郡矢吹町八幡町534-3

TEL/FAX　0248(42)2900

今回は福島県矢吹町のふるさと納税である「老舗糀屋の生糀セット贅沢コース」をご紹介しました。

食は土地柄と密接な関係にあります。

福島県の穏やかで相手を思いやる気持ちが詰まったやまさ味噌こうじ店の返礼品を、ぜひお手に取ってお楽しみ下さい。

きっと心を満たす食材となって笑顔になることでしょう。

ふるさと納税で福島を応援しませんか？

やまさ味噌こうじ店のある、福島県矢吹町をふるさと納税で応援しましょう。

「ふるさと納税」とは、ご自身の生まれ育ったふるさとや、愛着のある地を応援することの出来る寄附金制度です。

生まれ育ったふるさとやゆかりのある地、応援したいと思う区市町村に寄附をすることで、寄附主のあなたが今お住まいになっている区市町村の住民税や所得税が軽減されます。

内容によっては、返礼品を受け取ることもできます。

「ふるさとを応援したい。」
「ふるさとの力になりたい。」
「お世話になったあの地に何か恩返しがしたい。」

そんなお気持ちを、ふるさと納税を通して伝えてみませんか。

福島県矢吹町によるふるさと納税の寄附金の使い道は、5通りです。

福島県矢吹町では、やまさ味噌こうじ店の生麹のセットの他にも数多くの返礼品があります。
西村屋珈琲店で焙煎される自家製の珈琲豆や地酒や福島牛。特産のはとむぎを使用したお茶や自然派化粧水なども用意されています。

福島県矢吹町を「応援する気持ち」「愛する気持ち」をかたちにしてみませんか。

また、福島県では矢吹町の他にも、各市町村でふるさと納税を実施しています。
ぜひチェックしてみてくださいね。

• 令和元年台風19号被災による支援
• ふるさとの未来を担う子どもの教育・育成対策事業
• ふるさとの自然・環境の保全に関する事業
• 動物の愛護及び管理に関する事業
• その他、上記に掲げる事業以外でまちづくりに関する事業